Descubre el fascinante mundo del tomate de árbol, una deliciosa fruta con increíbles propiedades. Conoce sus cuidados, usos medicinales y beneficios para la salud. ¡No te lo pierdas!
El tomate de árbol es una variedad poco conocida de esta fruta tan deliciosa, pero que realmente vale la pena tener en cuenta.
Su nombre científico es Solanum betaceum, pero también se lo conoce como tomate serrano, tomate de yuca, mango nórdico, berenjena, tomate andino o tamarillo.
Es un o arbolito perennifolio originario de Latinoamérica, más
específicamente de Argentina, Bolivia, Ecuador, Venezuela y Perú. Llega a medir
unos 3 a 4 metros, con hojas alternas y con un peciolo robusto, de color verde
intenso, perennes, y algo ásperas al tacto.
Las flores del tomate árbol son pequeñitas, solo miden de
1.3 a 1.5 cm de diámetro, tienen color blanco-rosáceo y se agrupan en racimos. En
el hemisferio sur la floración se da en primavera, mientras que en el norte de mayo
a junio.
El fruto, el tomate, es de forma oval, mide entre 4 a 8 cm
de largo por 3 a 5 cm de ancho, su piel es lisa de color rojo o anaranjado
cuando está maduro. Al igual que el tomate herbáceo, este se puede consumir
crudo, cocido, en mermeladas, etc. solo que conviene retirarle la piel ya que
es bastante amarga.
Su pulpa es muy jugosa, con cierta acidez, de color
anaranjada o rojiza y con muchas semillas. Aportan mucha cantidad de nutrientes
como potasio, hierro, magnesio, vitaminas A, C y E, y fósforo.
Cuidados del tomate de árbol
Esta planta, al contrario de las tradicionales plantas de
tomate, prefiere la semi sombra. El sustrato tiene que ser de universal
mezclado con un 30% de perlita, suelo fértil y con drenaje adecuado.
El riego debe ser espaciado cada 2 días en verano, y cada 4-5
días el resto del año. Lo ideal es abonar la tierra desde la primavera hasta
fin de verano con abono ecológico.
Es sensible a las heladas, a los vientos y a las sequías. Solo
llega a soportar temperaturas de hasta 10ºC, por lo que hay que procurar protegerlo
del frio.
La multiplicación del tomate de árbol es por semillas, las
que se siembran directamente en semillero.
Propiedades del tomate de árbol
- Este fruto es efectivo en la reducción del colesterol malo.
- Es bajo en calorías.
- Rico en fibras por lo que regula la motilidad intestinal.
- Es rico en pectina y antioxidantes, siendo eficaz para aumentar las defensas, favorecer el sistema inmune y la visión.
Usos medicinales del Solanum betaceu
En algunos países se lo utiliza para curar estados gripales
y afecciones de la garganta. También como remedio contra problemas hepáticos y
para combatir la anemia.
El empleo puede ser tópico, como es el caso de las hojas y
frutos calientes sobre la garganta en caso de angina, ardor, u otro tipo de afección
de la zona.
También se lo consume en ayunas para combatir la gripe, o en
forma de jugos cuando se requiere aumentar la hemoglobina en sangre.
Fuente: Jardinería on
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Conclusión
El tomate de árbol, también conocido como tamarillo, es una fruta poco conocida pero altamente nutritiva y versátil. Originario de América Latina, este árbol perennifolio produce frutos en forma de tomate ovalado de color rojo o anaranjado. El tomate de árbol puede consumirse crudo, cocido o en mermeladas, y es rico en nutrientes como potasio, hierro, magnesio y vitaminas A, C y E. Además, tiene propiedades medicinales y se utiliza para combatir problemas de salud como el colesterol alto, las afecciones respiratorias y la anemia. Para cuidar de esta planta, es importante ofrecerle una ubicación semisombra, un sustrato adecuado, riego espaciado y protección contra las heladas y sequías.
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Cuáles son los nombres alternativos del tomate de árbol?
El tomate de árbol también se conoce como tomate serrano, tomate de yuca, mango nórdico, berenjena, tomate andino o tamarillo.
2. ¿Cuáles son las propiedades nutricionales del tomate de árbol?
El tomate de árbol es rico en potasio, hierro, magnesio y vitaminas A, C y E.
3. ¿Cómo se puede consumir el tomate de árbol?
El tomate de árbol se puede consumir en diversas formas, como crudo, cocido o en mermeladas. Es recomendable retirarle la piel amarga antes de consumirlo.
4. ¿Cuáles son los cuidados necesarios para el tomate de árbol?
El tomate de árbol prefiere la semi sombra y necesita un sustrato de calidad con buen drenaje. Además, requiere riego espaciado, protección contra las heladas y sequías, y abono durante la primavera y el verano.
5. ¿Qué propiedades medicinales tiene el tomate de árbol?
El tomate de árbol se utiliza en algunos países para tratar afecciones gripales, problemas hepáticos y anemia. Además, es eficaz para fortalecer el sistema inmune y mejorar la visión.
